E. Pira & Figli Barolo 'Cannubi' DOCG 2020 BIO mynte Emilien Rybinski führt den Clos

Emilien Rybinski führt den Clos Troteligotte auf der Hochebene von Cahors mit viel Eigensinn: biologisch bewirtschaftet

zwei Drittel einjähriges

Der Fiasco — die bauchige Flasche im Strohmantel — war jahrzehntelang das Bild

Aus Champagne

samtige Optik

E. Pira & Figli Barolo 'Cannubi' DOCG 2020 BIO mynte Emilien Rybinski führt den ClosWenn im Barolo von Lagen die Rede ist, fllt der Name Cannubi meist zuerst. Der schmale Hgelkamm ber dem Ort gilt seit jeher als Mastab, weil er dem Nebbiolo zwei Dinge zugleich mitgibt, die sich sonst selten zusammenfinden: Kraft und Duft. Ein Cannubi wirkt oft frher zugnglich als andere Barolo, ohne dabei an Statur zu verlieren. Der Grund liegt im Untergrund. Auf diesem Rcken treffen drei Bodenarten aufeinander Ton, Sand und Kalk , und jede steuert